Sardinas a la plancha

Ingredientes:

• 200 g de sardinas frescas
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Limpiar la sardinas, retirando las escamas, las tripas y la cabeza. Enjuagar y poner a escurrir. Sazonar.

Poner una sartén con una cucharada de aceite a fuego fuerte. Echar las sardinas y hacerlas un par de minutos por cada lado, dependiendo del tamaño de las sardinas.