Quesadilla con morcillo guisado

Ingredientes:

• 2 tortillas de trigo
• Queso mozzarella rallado
• Carne de morcillo guisado en salsa
• Salsa sriracha

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Picar la carne y añadirle un poco de su salsa y unas gotas de sriracha. Poner una sartén a fuego fuerte, echar una de las tortillas a la sartén, colocar encima el queso bien distribuido y la carne. Tapar con la otra tortilla y dorar bien por las dos caras. Cortar en cuartos y poner en el plato.