Triángulos de cabello de ángel

Ingredientes:

• 4 hojas de pasta filo
• Aceite de girasol
• Cabello de ángel casero hecho por mi cuñada Inma
• Azúcar

Estos ingredientes dan para doce unidades.

Elaboración:

Se colocan dos hojas de pasta filo sobre una tabla. Se cortan unas tiras de 5-6 centímetros de anchura. Se pincelan con aceite, se pone un poco de cabello de ángel en un extremo y se va doblando haciendo un triángulo hasta llegar al final de la pasta. Se coloca en una bandeja de horno. Se repite la operación hasta terminar todas las tiras de pasta. Se pincelan con un poco de aceite y se espolvorea azúcar. Hornear a 180ºC entre 10-15 minutos, controlando el tono de dorado deseado.