Boquerones en salsa oriental
Ingredientes:
- 20 boquerones medianos
- 2 cucharadas soperas de salsa de ostras
- 4 cucharadas soperas de salsa de soja
- 3 gotas de salsa sambal oelek
Estos ingredientes dan para dos raciones.
Elaboración:
Limpiar los boquerones, enjuagarlos y escurrirlos. Poner una sartén al fuego, echar las salsas y remover bien. Añadir medio vaso de agua y llevar a ebullición. En ese momento, echar los boquerones y cocinarlos hasta que estén en su punto.
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