Ensalada de coliflor verde

Ingredientes:

• 250 g de coliflor verde cocida
• 8 pepinillos
• 12 aceitunas negras sin hueso
• Sal
• Pimienta
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para dos raciones.

Elaboración:

Trocear la coliflor. Cortar los pepinillos en rodajitas y las aceitunas por la mitad. Aliñar al gusto.