Casi tortilla de habichuelas verdes con tomate

Ingredientes:

• 1 ración de habichuelas verdes con tomate
• 2 huevos
• Sal

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Cascar y batir los huevos con un poco de sal. Poner una sartén con la ración de habichuelas verdes a calentar. Cuando esté caliente, echar el huevo batido y repartirlo por toda la superficie. Tapar y bajar a fuego mínimo. Cuando empiece a cuajarse, darle la vuelta y cocinar hasta que tenga el punto deseado.