Tortita picante con queso havarti y ensalada

Ingredientes:

• Masa de tortitas para una ración
• 2 lonchas de queso havarti
• Ensalada de verduras asadas
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Poner una sartén impregnada de aceite a fuego fuerte. Echar masa de tortitas hasta que tenga el tamaño deseado. Cocinar hasta que las burbujas de aire empiecen a llegar a la superficie de la masa. Entonces se le da la vuelta, se colocan encima las lonchas de queso y se cocina hasta que esté hecha. Cuando se presiona con suavidad se nota la esponjosidad sin partes líquidas. A la hora de servir, poner ensalada de acompañamiento.