Cruasán con bratwurst y queso

Ingredientes:

• 1 cruasán integral con semillas
• 3 triángulos de queso semicurado de cabra
• 1 bratwurst
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Abrir por la mitad el cruasán. Cortar la salchicha a lo largo abriéndola en dos mitades sin terminar de cortar. Poner una sartén a fuego fuerte. Poner la salchicha por la cara interior y echar un chorrito de aceite. Dorar y dar la vuelta. Colocar los triángulos de queso ocupando toda la superficie interior de la salchicha. Poner el cruasán en la sartén para que se caliente. Cuando la salchicha esté dorada y el queso fundido, ponerla en el interior del cruasán y cerrar. Servir en un plato.