Sandwich de salchicha alemana

Ingredientes:

• 1,5 salchichas alemanas
• 2 rebanadas de pan de pagès
• 3 hojas de lechuga hoja de roble roja
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• Queso rallado

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Lavar y secar las hojas de lechuga. Cortar las salchichas por la mitad y abrirlas longitudinalmente. Poner una sartén con un par de cucharadas soperas de aceite a fuego fuerte. Poner las salchichas y dorar bien por las dos caras. Poner una rebanada de pan en el plato, colocar las hojas de lechuga y un poco de queso rallado encima. Mezclar la mayonesa con la mostaza y ponerla encima de la lechuga. Una vez hechas las salchichas, ponerlas encima y taparlas con la otra rebanada de pan.