Chuleta de cerdo en escabeche

Ingredientes:

• 1 chuleta de cerdo gruesa
• Escabeche sobrante de días anteriores
• Sal
• Pimienta

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Salpimentar la chuleta por ambas caras. Poner una sartén con el escabeche. Cuando esté empezando a hervir, añadir la chuleta. Hacerla bien por las dos caras.