Gratinado de puré de boniato con cardo

Ingredientes:

• 100 g de puré de boniato
• 100 g de cardo cocido
• Queso rallado

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Poner el puré en el fondo de una bandeja de horno. Colocar una capa de cardo encima del puré y cubrir con queso rallado. Partiendo de horno frío, hornear a 125ºC durante 20 minutos y a 150ºC durante otros 20 para dorar el queso.