Ensalada de nabo, lechuga y anchoas

 

Ingredientes:

• 4 hojas de lechuga romana
• 1 nabo
• 40 g de anchoas en aceite
• 3 orejones
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Lavar, secar y cortar en juliana fina la lechuga. Pelar y picar finamente el nabo. Picar las anchoas y los orejones. Ponerlo todo en un plato y aliñar al gusto.