Paté de lentejas con verduras

Ingredientes:

• 1 ración de lentejas con apionabo, chirivía y boniato sequerona
• 2 cucharadas de ajoaceite o alioli
• Sal
• Pimienta

Estos ingredientes dan para dos raciones.

Elaboración:

Se ponen las lentejas en un bol y se trituran bien con un tenedor. Se añade el ajoaceite y se mezcla bien. Se salpimenta y se prueba por si hay que rectificar. Se puede untar en tostaditas o comer con picos.