Ensalada de lombarda y nabo daikon
Ingredientes:
- 1 nabo daikon mediano
- 150 g de col lombarda
- 1 tomate
- 4 cucharaditas de semillas de cáñamo
- Sal
- Pimienta
- Vinagre de Jerez
- Aceite de oliva virgen extra
Estos ingredientes dan para cuatro raciones.
Elaboración:
Pelar el nabo y el tomate. Rallar el nabo y la col. Picar el tomate finamente. Ponerlo todo en un bol y aliñarlo al gusto.
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