Ensalada de col con hinojo

Ingredientes:

• 1/4 de col
• Ramas de un bulbo de hinojo
• 1/2 cebolla
• 5 pepinillos encurtidos
• Sal
• Pimienta
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para tres raciones.

Elaboración:

Picar la col, el hinojo, la cebolla y los pepinillos. Ponerlo todo en un bol y aliñar al gusto.