Salchichas Bratwurst con tiburones

Ingredientes:

• 3 salchichas Bratwurst
• 3 puñados de pasta tipo tiburón
• Jugo sobrante de un potaje escabechado
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para tres raciones.

Elaboración:

Tras guardar el jugo del potaje en la nevera, la grasa del escabechado queda en la parte superior y se cuaja. Retirarla antes de usar el jugo.

Trocear las salchichas. Poner una sartén con un poco de aceite a fuego fuerte. Echar las salchichas y dorarlas. Añadir el jugo del potaje y la pasta. Sazonar y poner agua hasta cubrir las salchichas. Cocinar hasta que la pasta esté cocida en el punto deseado.