Lentejas con sobrasada

Ingredientes:

• 300 g de lentejas caviar
• 100 g de sobrasada
• 1 L de caldo de cocer una lengua (incluye una cebolla y un hinojo)
• Sal
• Pimienta

Estos ingredientes dan para cinco raciones.

Elaboración:

Triturar la cebolla y el hinojo en el caldo. Trocear la sobrasada.

Poner las lentejas en la olla a presión. Añadir la sobrasada, el caldo, sal y pimienta. Cerrar la olla y cocinar a presión durante 5 minutos. Al terminar, abrir y remover para integrar bien los sabores.