Bar Monte y Mar

Ayer hice mi primera visita a Cádiz en estas vacaciones y fui con mi amiga Carmen a comer al Bar Monte y Mar. Situado tras la entrada de las murallas de San Carlos hacia el casco antiguo, en la esquina de la calle Honduras al comienzo de la cuesta que sube hacia la alameda de Apodaca.

Como entrantes unas papas aliñás con un poquito de melva y unos camarones porruos fritos. Estos camarones son un poco más grandes que los clásicos de las tortillitas pero mucho más pequeños que las quisquillas.

Como principal, una corvina frita muy fresca y muy bien frita, "pa chuparse los deos" ya que sería un sacrilegio comerla con cuchillo y tenedor.

Para terminar, un cafelito o un licor de hierbas con hielo.