Atún con garbanzos salteados

Ingredientes:

• 2 rodajas de atún de unos 2 cm de grosor
• 200 g de garbanzos cocidos
• 1/2 cebolla pequeña
• Perejil
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para dos raciones.

Elaboración:

Pelar y picar la cebolla. Poner una sartén con un poco de aceite, echar la cebolla y cuando esté dorada añadir los garbanzos. Salpimentarlos, rehogarlos bien y reservar.

Salpimentar el atún por las dos caras. En otra sartén, cocinar el atún dorando bien las dos caras y servirlo con los garbanzos.