Emparedado de morcón

 

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan de telera morena
• 5 rodajitas finas de morcón
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Tostar las rebanadas de pan. Colocar una rebanada en el plato, echarle un poco de sal y aceite. Retirar la tripa de las rodajas de morcón y disponerlas encima del pan. Cubrir con la otra rebanada de pan.