Emparedado de butifarra con pan a la cúrcuma

 

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan a la cúrcuma
• 10 rodajitas finas de butifarra
• Resto de manteca blanca del lomo

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Tostar las rebanadas de pan. Colocar una rebanada en el plato, untar un poco de manteca blanca. Retirar la tripa de las rodajitas de butifarra y disponerlas encima del pan. Cubrir con la otra rebanada de pan.