Filete de ternera con ensalada de pera y sardina arenque

 

Ingredientes:

• 2 filetes de ternera
• 1 ración de ensalada de pera y sardina arenque
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Salpimentar y untar aceite a la carne por las dos caras. Poner una sartén a fuego fuerte. Cuando esté caliente, echar la carne, dorar bien por las dos caras y servir junto con la ensalada.