Galletas de tahina y cacao

Ingredientes:

• 200 g de harina de maíz
• 100 g de azúcar
• 200 g de tahina
• 2 cucharadas de sésamo dorado
• 2 cucharadas de sésamo negro
• 1 cucharada sopera de cacao puro

Estos ingredientes dan para diez o doce galletas grandes.

Elaboración:

Mezclar los ingredientes en un bol hasta hacer una masa homogénea. Preparar una bandeja de horno con un papel sulfurizado. Poner la cantidad de masa según el tamaño de galleta deseado. Hornear a 180ºC durante 12-15 minutos. Al terminar dejar enfriar antes de retirarlas del papel.