Ensalada de rúcula, fresas y queso feta

Ingredientes:

• 1/2 bolsa de rúcula
• 100 g de queso feta
• 10 fresones
• 2 guindillas encurtidas
• Sal
• Pimienta
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para dos raciones.

Elaboración:

Picar los fresones y el queso. Picar finamente las guindillas. Poner la rúcula y los demás ingredientes en un bol y aliñar al gusto.