Ensalada roja

Ingredientes:

• 12 cerezas
• 8 fresones
• 1 tomate grande
• 1/2 pimiento rojo
• Ramas de hinojo
• 5 cucharaditas de alcaparras
• Sal
• Pimienta
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para cuatro raciones.

Elaboración:

Picar el tomate, los fresones y el pimiento. Lavar las ramas de hinojo y picarlas finamente. Poner todos los ingredientes en un bol y aliñar al gusto.