Sopa de calabaza

Ingredientes:

• Salsa del potaje de garbanzos con calabaza
• Restos de calabaza, apio y zanahoria del potaje
• Sal
• Comino molido

Elaboración:

Esta es una receta de aprovechamiento de restos. Se pone todo en una cacerola para triturarlo con la batidora. Si quedan trocitos, se puede pasar por el colador fino. Sazonar y echar comino al gusto.