Corazón a la plancha

Ingredientes:

• 200 g de filetes de corazón de ternera
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Salpimentar los filetes. Poner un poco de aceite en la sartén a fuego fuerte, echar los filetes y hacer al gusto.