Churrasco asado lento al horno

 

Ingredientes:

• 2,5 kg de churrasco de ternera
• Sal
• Pimienta

Estos ingredientes dan para doce raciones.

Elaboración:

Salpimentar la carne por las dos caras. Envolver la carne con papel de aluminio, que quede bien cerrada. Coger una bandeja de horno, colocar la carne. Precalentar el horno a 150ºC. Hornear durante 4 horas y, al terminar, comprobar que la carne está en su punto.