Chuleta de ternera a la piedra

 

Ingredientes:

• 1 chuleta de ternera
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Poner la Pierrade (plancha eléctrica con superficie de piedra) a calentar. Mientras, pincelar un poco de aceite por las dos caras de la chuleta. Salpimentarla. Cuando esté bien caliente, poner la chuleta sobre la piedra. Asar por las dos caras hasta que tenga el punto deseado.