Patatas bravas con mejillones en escabeche

Ingredientes:

• 3 patatas medianas cocidas
• 1 lata de mejillones en escabeche
• Salsa sriracha
• 2 cucharaditas de mostaza a la antigua
• Sal
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para tres raciones.

Elaboración:

Pelar y picar las patatas. Ponerlas en un bol, añadir los mejillones, poner la mostaza, la salsa sriracha y aliñar al gusto.