Tortillas de trigo con queso y mortadela

Ingredientes:

• 4 tortillas de trigo
• 8 triángulos de queso semicurado de cabra
• 8 lonchas de mortadela con aceitunas

Estos ingredientes dan para dos raciones.

Elaboración:
Colocar dos lonchas de mortadela sobre una tortilla. Poner cuatro triángulos de queso encima de la mortadela y poner otras dos lonchas encima. Tapar con la otra tortilla. Calentar bien una sartén, poner con cuidado las tortillas para que no se salga el relleno y dorar bien por los dos lados.