Lentejas picantes con chorizo

Ingredientes:

• 250 g de lentejas caviar
• 200 g de chorizo fresco
• 1 L de caldo de cocer lengua de cerdo
• 150 ml de jugo picante sobrante de un asado de carne
• Sal

Estos ingredientes dan para cuatro raciones.

Elaboración:

Lavar bien las lentejas. Poner la olla a presión con las lentejas y el chorizo. Añadir el caldo, el jugo y sal al gusto. Poner agua hasta que cubra dos dedos por encima de las lentejas. Cerrar la olla y cocinar a presión durante 5 minutos. Al terminar, cortar el chorizo en cuatro antes de servir.