Entrecot de ternera con ensalada de tomate asado y patata

Ingredientes:

• 1 filete de entrecot de ternera
• Ensalada de tomate asado y patata
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Poner una sartén con un par de cucharadas soperas de aceite a fuego fuerte. Salpimentar la carne. Dorar bien por las dos caras dejando el interior en su punto. Acompañar con un poco de ensalada.