Ensalada de coliflor y rábano

Ingredientes:

• 2 flores de coliflor cocidas
• 2 rábanos
• 1/4 cebolla
• Pimienta
• Sal
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Picar la coliflor. Cortar los rábanos en cuartos y después en rodajitas. Cortar la cebolla en juliana fina. Ponerlo todo en un plato y aliñar al gusto.