Ensalada de patatas, zanahorias y rábanos

Ingredientes:

• 3 patatas cocidas
• 3 zanahorias cocidas
• 1 manojo de rábanos cocidos
• 1 cebolla pequeña
• 2 huevos duros
• Sal
• Pimienta
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para cuatro raciones.

Elaboración:

Pelar las patatas, la cebolla y los huevos. Picar al gusto las patatas, las zanahorias, los huevos y la cebolla. Cortar los rábanos en rodajitas. Ponerlo todo en un bol y aliñar al gusto.