Macedonia de melón ciruela y pasas

 

Ingredientes:

• 3 tajaditas de melón Galia
• 1 ciruela amarilla
• 1 puñado de pasas
• 1 vasito de vino cream de Jerez

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Quitar la cáscara, retirar las semillas y picar el melón. Lavar la ciruela, cortar por la mitad, retirar el hueso y picar. Lavar y retirar los rabillos de las pasas. Ponerlo todo en un bol y añadir el vino, remover y dejar macerar un rato antes de servir.