Sopa de pavo con zanahorias

 

Ingredientes:

• 50 g de arroz
• 3 zanahorias cocidas
• 50 g de carne de pavo cocida
• 1 L de caldo de pavo y verduras
• Sal
• Pan de telera morena

Estos ingredientes dan para dos raciones.

Elaboración:
Picar finamente las zanahorias y la carne de pavo. Poner una olla con el caldo al fuego. Cuando empiece a hervir, añadir el arroz, la carne de pavo y las zanahorias. Sazonar y llevar a ebullición. Cocinar hasta que el arroz tenga el punto deseado. Tostar una rebanada fina de pan de telera morena. Servir la sopa en un plato y ponerle unos trozos de pan tostado.