Salteado de reciclaje

 

Ingredientes:

• 1/2 ración de berenjenas salteadas con chorizo ahumado
• 50 g de macarrones cocidos
• 2 lonchas de panceta asada
• Queso rallado
• Sal

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Trocear la panceta asada. Poner una sartén al fuego, echar las berenjenas, los macarrones y la panceta. Sazonar, remover y calentar bien. Finalmente añadir un par de cucharadas de queso remover y servir.