Paté de galera de coral

 

Ingredientes:

• 250 g de queso crema suave
• 65 g de carne de galera de coral cocida

Estos ingredientes dan para cuatro raciones.

Elaboración:

Poner la galera y el queso en una picadora. Triturar bien, probar la intensidad de sabor por si hubiera que rectificar de sal. Poner en un recipiente y meter en la nevera para que refuerce su textura.