Pastel de carne del puchero

 

Ingredientes:

• Carne de ternera del puchero
• Jamón serrano del puchero
• Carne de pollo del puchero
• 4 huevos grandes
• 250 ml de nata 35%
• Pimienta
• Sal

Estos ingredientes dan para cuatro raciones.

Elaboración:

Picar las carnes y el jamón. Batir los huevos con la nata y salpimentar la mezcla. Añadir las carnes y el jamón, remover bien y verter en un molde de plum-cake previamente engrasado. Precalentar el horno a 150ºC y hornear durante 60 minutos.