Acelgas salteadas con paté de hígado de pollo

 

Ingredientes:

• 200 g de hojas de acelga cocidas
• 50 g de paté de hígado de pollo
• 1/2 cebolla
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para dos raciones.

Elaboración:

Picar las acelgas y el paté. Pelar y picar finamente la cebolla. Poner una sartén con dos cucharadas de aceite a fuego fuerte. Echar la cebolla y dorarla. Añadir el paté, sazonar y remover bien. Saltear un par de minutos, añadir las acelgas y rehogar hasta que tenga el punto deseado.